Kaki Tipo – Diospyros Kaki

🍊 Diospyros kaki ‘Tipo’

• Herkomst: Italië (veel geteeld in Emilia-Romagna)

• Kleur vrucht: dieporanje tot oranje-geel, soms met een gouden glans als hij net rijp wordt

• Vorm: rond tot licht eivormig

• Smaak: zoet en aromatisch, maar alleen als de vrucht volledig rijp en zacht is

• Textuur: sappig, bijna als pudding bij rijpheid

• Vruchtdiameter: 6–8 cm

• Gebruik: vers eten of verwerken tot jam/dessert

• Bestuiving: vaak parthenocarpisch (vormt vruchten zonder bestuiving), maar bestuiving kan de smaak verdiepen

• Oogsttijd: oktober–november

• Winterhardheid: redelijk, tot ca. –12 °C

• Boom: middelgrote, sterk groeiende boom met mooie herfstkleuren (rood-oranje blad)